L'ambition
VOUS N’OUVREZ PAS UN UTOPIA.
VOUS CRÉEZ LE VÔTRE.
Un lieu où l’on revient pour le café, mais aussi pour l’atmosphère, les gens, le brunch, la décoration, les détails. Utopia ne cherche pas à devenir une chaîne de plus.
Nous voulons ouvrir peu. Et bien. Avec des partenaires qui ont envie de faire vivre leur adresse, pas simplement d’exploiter un logo.
PLUS QU’UN CAFÉ. UN LIEU QUI COMPTE.
2018
Année de création de l'enseigne
4
univers maîtrisés Shop · Torréfaction · Bakery · School
1
mois de formation
5
Coffee-shops en Suisse
UTOPIA QUI TOURNE DÉJÀ
C E Q U I C H A N G E T O U T
VOUS N’AVEZ PAS BESOIN DE TOUT SAVOIR FAIRE.
NOUS AVONS DÉJÀ CONSTRUIT LE RESTE.
Ni torréfier. Ni boulanger. Ni inventer 40 recettes. Ni créer une marque à partir de zéro.
01
SHOP
Un lieu, une expérience, une identité cohérente et un format pensé pour votre ville.
02
ROASTERY
Nous torréfions les cafés Utopia et fournissons aussi les bases boissons de la carte.
03
BAKERY-LAB
Viennoiseries, pâtisseries, brunch et préparations : le food est développé et produit par Utopia localement.
04
COFFEE SCHOOL
Un mois de formation pour maîtriser produits, service, outils et standards avant l’ouverture.
Coffee-shops
Une Utopia existe déjà.
Plusieurs façons de la faire vivre.
Genève, Neuchâtel, bientôt Sion.
Des formats différents qui nous ont appris ce qui fait vraiment fonctionner un Utopia.
Neuchâtel
Eaux vives
Saint jean
Gare Cornavin
Sion
Neuchâtel · Café de quartier
Genève · Format compact
Genève · Café de quartier
Genève · Format transit
Ouverture automne 2026
E S T- C E U N P R O J E T P O U R V O U S ?
Les chiffres essentiels.
Pas les promesses.
Des repères pour savoir rapidement si le projet est cohérent avec vos moyens et vos ambitions.
Investissement global indicatif
≈ 250–275k CHF
Fonds propres recommandés
≈ 100k CHF
CA cible à maturité
≈ 750–900k CHF HT selon emplacement
Format Core
≈ 50–80 m²
Marge brute cible du shop
≈ 67–70 %
Droit d’entrée
30k CHF HT
L E PA R C O U R S U T O P I S T E
Du premier café à l’ouverture.
1
Vous testez votre projet
2
On se rencontre
3
Vous découvrez Utopia
4
On valide votre implantation
5
Formation et
pré-ouverture
6
Votre Utopia ouvre
2 minutes pour vérifier les grands critères.
On parle de vous, de la ville et de l’ambition.
Immersion dans les shops, la bakery et la roastery.
Local, économie, financement : aucun compromis sur les fondamentaux.
1 mois au cœur du savoir-faire Utopia.
Inauguration, on vous accompagne.
